Ludwigshafen 
Turmrestaurant im Ebertpark startet mit neuem Konzept
Vereinzelte Parkbesucher bleiben vor dem Schaufenster stehen, in dem das brandneue Menü des Turmrestaurants präsentiert wird: Man schiebt Sonnenbrillen auf den Kopf und setzt stattdessen Lesebrillen auf. Bald schon strömen die ersten Besucher auf die von der Sonne bestrahlte Terrasse, unter ihnen ist auch Oberbürgermeisterin Jutta Steinruck (parteilos) – mit Hund.
Die Seiten der Speisekarten sind frisch laminiert, sie quietschen beim Umblättern noch ein wenig. „Es ist alles neu, alles frisch. Es riecht fast noch nach Farbe“, sagt der neue Pächter Stefan Gutjahr. Auf der sich füllenden Terrasse zeigt er auf das linke von zwei Häuschen, die am Wegrand vor dem Restaurant stehen. Genau dort soll ein Parkkiosk entstehen. Der soll in sechs Wochen zu Ostern eröffnet werden – gleichzeitig mit einer Grill-Bar. Und nebenan vielleicht noch ein Spielplatz? Das müsse der Gastronom aus Mannheim aber mit der Stadt absprechen.
Renovierung nach 14 Jahren
Gutjahr hat viele Pläne, beobachtet seine Laufkundschaft aufmerksam, möchte keine Gruppen außer Acht lassen: So bunt wie die Besucherschar des Ebertparks soll auch das kulinarische Angebot sein. Mit fünf, bald acht Köchen vereint Gutjahr im Turmrestaurant „fünf Genusswelten unter einem Dach“. Im gehobenen Restaurant kann – ähnlich wie bei Vorgänger Anatol Elert – anspruchsvoll gespeist werden. Schon zur Eröffnung stehen gefaltete Servietten auf der langen Tafel für rund 30 Besucher bereit. Die Pfälzer Stube und das Bistro bieten zusätzlich traditionell regionale Köstlichkeiten, aber auch Kleinigkeiten für den kleinen Hunger an. In der Lounge, die sich auf der Empore befindet, können die Gäste mit einem Cocktail oder in der Vinothek mit edlen Tropfen aus der Region den Tag ausklingen lassen.
Während und wegen der Eingewöhnung gebe es in den nächsten vier Wochen zunächst nur eine Karte, erklärt Pächter Stefan Gutjahr. Beim sogenannten „Soft Opening“ werden nicht alle Bereiche des Lokals gleichzeitig geöffnet: Gehobene Speisen kann man von Dienstag bis Samstag bekommen, die Bar kann von Donnerstag bis Sonntag und die Räume generell können von Montag bis Sonntag, zwischen 11 Uhr morgens und 23 Uhr abends, besucht werden.
Das 1200 Quadratmeter große Gelände wurde das erste Mal seit 14 Jahren umfassend renoviert, bedeutet: neue Wandfarben, neuer Bodenbelag, neues Mobiliar. Und es gibt immer noch Optimierungen. Stefan Gutjahr und Frank Ratzlaff – der gemeinsam mit Jochen Müller Geschäftsführer von MD Medicus und hier als Investor tätig ist – gehören beide zur neuen Betreibergesellschaft GEG Gastronomie & Event GmbH und sie sind sich einig, das Gebäude mit abwechslungsreichen Veranstaltungsformaten zu bespielen. So steht in der Vinothek ein Flügel, gesponsert von MD Medicus, für Live-Musik bei einem Jazz-Frühstück oder einer Matinee am Sonntag bereit. Auf Wunsch vieler Ludwigshafener Stammbesucher soll es wieder Auftritte in der Konzertmuschel geben, erzählt Gutjahr, der auf der anderen Rheinseite sein Lokal „Premium Lounge“ weiterführen wird.
Am sommerlichen Eröffnungstag sitzt Marc Heiden seiner Tochter gegenüber auf der Terrasse. Er lässt den Blick über das Ambiente schweifen und formuliert es ganz schlicht: „Man hat was draus gemacht“.
