RHEINPFALZ-Sommeraktion Mit Geduld zum Genuss: Wie der „Essigdoktor“ zu seinen Kreationen kommt

Georg Wiedemann ist kreativ, das beweist er schon bei der Namensgebung seiner Essig-Kreationen. Er nennt sie etwa Fleur de Dottore, Essenzia der Liebe oder Balsam des Heiligen Damian. Für den Venninger steckt hinter seinen Erzeugnissen aber mehr als nur das Geschmackserlebnis. RHEINPFALZ-Leser erfahren, wieso sein Handwerk eine Wissenschaft für sich ist.

Daniela Scholz ist froh, endlich dazu sein. Die Germersheimerin hatte es vor langer Zeit vorgenommen, den Doktorenhof in Venningen