Theisbergstegen 
Restaurant „Zum alten Wasserwerk“ unter neuer Führung
Mario Hennchen und Meike Kirchberger haben die Nachfolge von Rüdiger und Maria Klein angetreten und das Restaurant an Fronleichnam eröffnet. Das Ehepaar stammt aus der Region – Hennchen ist aus Godelhausen und Kirchberger aus Bosenbach. Beide haben die vergangenen Jahre Erfahrung in Gastro-Betrieben in Frankfurt und Stuttgart gesammelt. Das Restaurant in Godelhausen betreibt das Paar zunächst in Teilzeit, da beide zudem halbtags in der Versicherungsbranche tätig sind. Sollte das Restaurant gut laufen, möchten sie sich aber vollständig auf die Gastronomie konzentrieren.
Als Hennchen von Verwandten erfuhr, dass Rüdiger und Maria Klein einen Nachfolger suchen, fasste er den Entschluss, den Schritt in die Selbstständigkeit zu wagen. Der 32-Jährige besuchte – wie seine gleichaltrige Partnerin auch – das Kuseler Gymnasium. Dort lernten sie sich kennen und lieben, vor drei Jahren hat das Paar geheiratet. Nach den beruflichen Abstechern nach Baden-Württemberg und Hessen seien beide froh, nun dauerhaft in ihrer Heimat bleiben zu können. Obgleich sie einige Rezepte aus ihren vorherigen Stationen mit in den Kreis bringen – etwa das der „Grünen Soße“ und der schwäbischen Spätzle.
Vorgänger unterstützen
„Wenn man ein solches Restaurant führt, muss das Herz dafür brennen“, sagt Hennchen. In der Anfangszeit werden die neuen Betreiber noch von ihren Vorgängern unterstützt. Auch der Koch hält dem Lokal die Treue. „Wir wollen ein Restaurant für alle sein“, sagen die neuen Inhaber. Gerichte für Opa und Oma, aber auch deren Enkel werden angeboten. Schnitzel und Steak stehen genauso auf der Speisekarte wie Vegetarisches. Viel Wert werde auf Qualität geletzt. „Bei uns wird alles handgemacht, da gibt es keine Fertigsoßen“, sagen beide.
Öffnungszeiten
Dienstag und Mittwoch, 17 bis 22 Uhr; Freitag, 17 bis 23 Uhr; Samstag, 11.30 bis 15 sowie von 17 Uhr bis 23 Uhr; Sonntag, 11.30 bis 15 Uhr sowie an Feiertagen von 17 bis 22 Uhr.