Kusel 
Kein Test, kein Schnitzel: Gastronomen leiden unter 2G-plus
„2G-plus ist das Schlimmste, was uns passieren konnte“, sagt Jürgen Dornberger. Er leitet das Gasthaus Schleppi in Schönenberg-Kübelberg. Die neuen Regelungen kämen einem Lockdown gleich. „Mit 2G hätten wir leben können – die zusätzlichen Tests sind das Problem. Das macht doch keiner mit für ein Mittagessen und ein Bier. Besonders nicht, wenn er dafür stundenlang vor einer der wenigen Teststationen warten muss“, macht er seinem Ärger Luft. Deshalb sieht der Gastwirt keine andere Möglichkeit, als seinen Laden vorerst zu schließen. Einen Abholservice will er nicht anbieten. „Schon im vergangenen Jahr war das ein Tropfen auf den heißen Stein: gerade einmal zehn Prozent unserer normalen Umsätze konnte wir damit erzielen.“
Ähnlich sieht es auch im Revilo in Kusel aus. „Wir werden den Laden dicht machen, bieten jedoch weiterhin Essen to go an“, erklärt die Geschäftsführerin Ursula Allmang. Eine bestehende Öffnung mit 2G-plus Regel würde sich einfach nicht rechnen. „Es ist ja jetzt schon mit 2G wenig los bei uns. Ich finde es unmöglich, was gerade passiert.“
Staatliche Hilfen bleiben aus
Unverständnis herrscht auch in Lauterecken. Jürgen Maino leitet dort die Metzgerei und Rastorant Maino. Anders als seine Kollegen will er den Restaurantbetrieb weiterhin offen halten. Diese Entscheidung liege aber daran, dass es das gesamte Sortiment sowieso auch „to go“ gäbe. Mehr Kunden erwarte er so aber definitiv nicht. Für ein Schnitzel am Nachmittag mache keiner einen Corona-Test. „Wenn ich ganz realistisch bin, dann bleiben mit der 2G-plus-Regelung nur noch 30 Prozent der jetzigen Kunden bestehen. Schon mit der 2G-Regel wurden ja 20 bis 30 Prozent der Kunden ausgeschlossen“, erklärt er.
Hilfen vom Staat gebe es laut Maino jedoch nicht. „Ersetzt wird einem nur etwas, wenn 80 Prozent des Umsatzes ausbleiben. Das wird auf den gesamten Jahresumsatz gerechnet“, erklärt er. Ein Lockdown wäre da besser gewesen.
Neben all dem Ärger macht auch die Geschwindigkeit der Änderungen dem Gastronom und Metzger zu schaffen. Er habe das Gefühl, seit März nur noch den Maßnahmen hinterherzurennen. Viel Zeit, um sich ein Konzept zu überlegen, bleibe nie.
Es hagelt Stornierungen
Genau an solch einem Konzept arbeitet gerade Stefan Klinck, der den Felschbachhof in Ulmet führt: „Ich muss mir gerade wirklich überlegen, wie es funktionieren soll.“ Während er im dazugehörigen Hotelbereich kein Problem mit dem Testen sieht, stellen ihn die Testungen im laufenden Restaurantbetrieb vor einige Schwierigkeiten. „Es ist natürlich die Frage, ob wir selbst testen, oder nur die Teststellen. Egal wie, das macht es kompliziert.“ Er habe allein 100 Vorbestellungen für Weihnachten und Silvester. „Man kann sich vorstellen, was es bedeuten würde, wenn wir alleine diese Gäste vorher testen müssten.“
Sämtliche Weihnachtsfeiern seien schon storniert, auch die meisten Tagungen. Die Reservierungen über die Weihnachtsfeiertage stünden allerdings noch.
Absagen hagelt es auch im Kuseler Revilo und im Schleppi in Schönenberg-Kübelberg. Ursula Allmang hadert mit der Situation. „Ich kann es nicht begreifen. Wir hatten mit unserer Kontrolle der Impfausweise und der Luca-App ein so gutes Konzept laufen. Und jetzt ist schon wieder die Gastronomie betroffen. Dazu kommt, dass wir nicht wissen, wie lange dieser Zustand anhalten wird.“ Das sorge für eine extra Portion Frust. Mit diesem Gefühl ist sie nicht alleine. „Wir waren den gesamten Dezember durchgebucht. Das ist nun alles hinfällig. So sehe ich keine Chance für unseren Betrieb. Es ist eine Frechheit“, sagt Dornberger.