Mutmacher 
Kandeler Hotel „Zum Riesen“ kocht Eintopf für Alltagshelden
Ein saisonaler Gemüseeintopf mit Rindfleisch und Bärlauch stand vergangenen Freitagmittag auf dem Speiseplan der Küchencrew „Zum Riesen“ in Kandel. Der Andrang vor dem eigens aufgebauten Imbisswagen verlief mit rund 40 ausgegebenen Portionen an diesem Tag noch verhalten. Dankbare Abnehmer kamen hauptsächlich aus dem medizinischen Bereich, auch Senioren und Bauarbeiter von der Rheinstraßen-Baustelle stillten ihren Mittagshunger. Die Initiatoren hoffen auf mehr Zulauf ab heute, wenn sich die Aktion „Wir sitzen alle in einem Topf“ erst einmal herumgesprochen hat.
Für über 100 geplante Portionen hatten sie zu sechst – Andreas und Bärbel Wenz mit ihren beiden erwachsenen Söhne Robin und Nicolas sowie zwei Mitarbeitern – stundenlang geschält, geschnippelt und gerührt. Außerdem musste ein mobiler Stand aufgebaut, Schilder gemalt, Absperrungen für den notwendigen Sicherheitsabstand angebracht werden; zig Arbeitsstunden im Dienst der Mitmenschlichkeit in schweren Zeiten.
Kochen für Helden und Menschen in Not
Andreas Wenz hatte die Idee, drei Mal in der Woche ein nahrhaftes und kostenloses Eintopfgericht für Alltagshelden und in Not geratene Menschen zu kochen: „Wegen der für viele Menschen schwierigen Situation wollen wir unseren Teil zu mehr Solidarität beitragen.“ Denn jeder sollte in Krisenzeiten das zum Vorteil aller nutzen, was er gut kann. Und das ist beim „Riesen“-Team eindeutig das Kulinarische.
Gesagt, getan: Der Leiter des C&C-Marktes in Landau sicherte im Vorfeld ohne Zögern Unterstützung zu und steuerte Fleisch und Geflügel sowie Linsen, Bohnen und Erbsen in erheblichen Mengen bei. Auch ein Kandeler Landwirt stellte am Vorabend des ersten Eintopftages zwei Kisten mit Kartoffeln und Gemüse vor der Tür des „Riesen“ ab. Und: Bärlauch wächst gerade in rauen Mengen fast vor der Haustür im Bienwald. So konnte die Aktion am Freitag mit dem ersten Gericht starten.
Naturalienspenden sind willkommen
Andreas Wenz wünscht sich noch mehr Mitmacher, beispielsweise Erzeuger aus der Umgebung: „Wir nehmen ihnen gerne Nahrungsmittel ab, die nicht verkauft werden können, etwa Kartoffeln, die zu groß sind, oder übrig gebliebenes Gemüse.“ Naturalienspenden sind dabei ebenso willkommen wie Einlagen in den Aktionsspendentopf. „Leider kann uns unser angestammter Gemüsegroßhändler nicht unterstützen, denn durch die Schließungen in Hotellerie und Gastronomie plagen ihn selbst Existenzängste, weil ihm mit der Krise sein Absatz fast komplett eingebrochen ist.“
Obwohl die Aktion „Wir sitzen alle in einem Topf“ vom „Riesen“-Team spontan umgesetzt wurde, läuft sie alles andere als provisorisch. Plexiglasscheiben und getrennte Ein- und Ausgänge vor dem Imbisswagen bieten Sicherheitsabstand für Helfer und Abholer. Die Suppenschüsseln zum Mitnehmen sind nachhaltig aus biologisch abbaubarem Material gefertigt. Außerdem: Robin und Nicolas Wenz planen beispielsweise einen vegetarischen Eintopftag, und wenn der gut läuft, vielleicht sogar eine ganze Woche. Denn ob mit oder ohne Fleisch: Ein Eintopf wärmt Körper und Seele gleichermaßen – besonders in Zeiten wie diesen.
INFO
- Aktion „Wir sitzen alle in einem Topf“, immer montags, mittwochs und freitags zwischen 11.30 und 13 Uhr: heute in Kandel, Rheinstraße 52 (neben Hotel „Zum Riesen“), ein kostenloser Eintopf. Abholer und Lieferwünsche unter 07275 960-128 anmelden.
- Wer die Aktion unterstützen will oder neugierig ist, was es als Nächstes geben wird: 07275 3437, www.facebook.com/hotelzumriesen und Instagram: zumriesen.