Kreis Bad Duerkheim Badehaisel: Neue Pächter ab März

Wachenheim. Die pächterlose Zeit im Badehaisel hat demnächst ein Ende: Am 15. März wollen Anna Schultz und Holger Paselk die Wachenheimer Kultur-Kneipe wiedereröffnen.

Seit die „Weinschmitts“ – Elke Weinsheimer und Louis Schmitt – im Januar letzten Jahres zu einer Weltreise aufgebrochen waren, hat der Badehaisel-Verein neue Pächter gesucht. Mit Schultz und Paselk hat er nun zwei erfahrene Gastronomen für die Bewirtschaftung gefunden. Anna Schultz stammt ursprünglich aus der Westpfalz, arbeitete zuletzt in Asmannshausen als Servicekraft in der Personenschifffahrt. Die gelernte Hotelfachfrau hatte gezielt nach geeigneten Lokalen geschaut und dabei das Badehaisel entdeckt. Dies will sie nun „wiederbeleben“ und mit möglichst selbstgemachten Spezialitäten bereichern. Ihren künftigen Betriebspartner hat die 58-Jährige über den Badehaisel-Verein kennengelernt. Holger Paselk hat 25 Jahre Gastronomieerfahrung, zuletzt arbeitete er aber in der 24-Stunden-Pflege. Der 52-Jährige lebt in Kirchheim und ist im Internet auf das Badehaisel gestoßen. Geplant sind Mittagstisch, Kaffee und Kuchen nachmittags sowie Kleinigkeiten am Abend. „Das Angebot wollen wir überschaubar halten, weil wir beide keine Köche sind“, so Paselk. „Wir wollen erst mal sehen, was die Gäste möchten.“ Schultz denkt zudem über Brettspiele nach. (jpl)