Lauterer Wochenmarkt RHEINPFALZ Plus Artikel Reiner Heilmann reist mit Vollkornbackwaren vom Donnersberg nach Kaiserslautern

In der Auslage von Reiner Heilmanns Stand finden sich nur Vollkornprodukte.
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Liebhaber kräftiger Vollkornbackwaren kommen am Stand von Reiner Heilmann auf ihre Kosten. Seit 1991 bietet die Vollkornbäckerei vom Kreuzhof in Eisenberg auf dem Wochenmarkt diverse Sorten Brot ohne Konservierungsstoffe und chemische Backhilfsmittel an. Heilmann versichert: „Ich weiß genau, was drin ist.“

Reiner Heilmann (62) ist auf dem Bauernhof seiner Eltern in Eisenberg aufgewachsen. „Damals stand noch die Selbstversorgung im Vordergrund“, verweist er auf 32 Hektar Ackerland, auf

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