Wissen Esskastanien: Gehaltvoll, süß und einfach lecker

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Ein Hauch von Herbst liegt in der Luft. Und damit rückt ein ganz spezieller Genuss näher: Esskastanien! Richtig zubereitet sind Maronen nicht nur lecker, sondern auch noch gesund.

Esskastanien enthalten viele Kohlenhydrate (rund 40 Prozent) und im Gegensatz zu anderen Nüssen fast gar kein Fett (zirka zwei Prozent). Sie sind reich an Phosphor, Kalium und Linolsäure. 100 Gramm

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