Rheinpfalz Café mit See-Brise
«Bad Dürkheim.» Die Winterpause des Gradierbaus in Bad Dürkheim ist zu Ende. Auch im Salinencafé können die Besucher wieder ihre Bestellung aufgeben. Die neuen Pächter haben in der Zwischenzeit einige Schönheitsreparaturen auf den Weg gebracht.
Er hat früher an Autos geschraubt, sie war Servicetechnikerin bei der BASF. Heute backen sie Kuchen, servieren Kaffee und machen (Kur-)Gästen den Weg frei zur Meeresbrise auf dem Dürkheimer Gradierbau. Die Betreiber des Salinencafés verraten, wie das zusammenpasst. Als im vergangenen Spätsommer die Betreiber des Salinencafés am Südturm des Gradierbaus plötzlich aus privaten Gründen nach nur kurzer Zeit wieder ausschieden, zögerten Michael Rehm (57) und seine Lebensgefährtin Bärbel Kiehl (58) nicht lange. Nach nur vier Wochen Bedenkzeit nutzten der Dürkheimer und die Oggersheimerin die Chance, sich ihren Traum vom eigenen Café zu erfüllen. „Es gab keinen einzigen Löffel, keine Maschine, keine Küche, nichts“, sagt Rehm heute. „Aber wir wollten es machen.“ Rund 20.000 Euro haben sie eigenen Angaben zufolge investiert in eine Küche und die nötigen Geräte. Dazu kamen neue Stühle und rote Sonnenschirme für 60 Außensitzplätze. Und los ging’s. Jetzt haben die beiden Pächter der städtischen Einrichtung die mehrwöchige Schließung genutzt für Schönheitsreparaturen in der Küche und dem kleinen Gastraum mit seinen zwölf Sitzplätzen. Modern und nüchtern ist anders, bei Rehm und Kiehl geht es gemütlich zu. Auf der neuen selbst eingebauten Eckbank müssen die Gäste mitunter zusammenrücken, wenn es voll wird. Aber genau das ist es, was das Paar will. „Kommunikation mit den Menschen“, sagt der 57-Jährige. Der Service-Gedanke „mit Leib und Seele“ sei ihnen wichtig. Das Produkt – ob Auto oder Kaffee und Kuchen – sei da zweitrangig. Bärbel Kiel hat durch einen Familienbetrieb bereits Erfahrung in der Gastronomie. So ganz hat der Kfz-Mechaniker seinen alten Job aber nicht aufgegeben. Vor allem im Herbst und Winter arbeitet er als Dozent. Der Kuchen im Café ist teils selbst gebacken – sie ist für den Käsekuchen zuständig, er experimentiert gern mit Torten. Der Rest wird zugekauft von einem Dürkheimer Stadtcafé. Neben Süßem soll es künftig auch kleine Gerichte geben sowie gelegentlich ein Tagesessen, alles frisch zubereitet. Der Zugang zum Dürkheimer Gradierbau ist mittlerweile auch wieder offen. Der Weg hinauf zur Nordseebrise geht wie bisher auch durch das Café. Noch Fragen? — Öffnungszeiten (Café und Gradierbau): Februar und März: 10 bis 16 Uhr; ab April bis 20 Uhr. Letzter Einlass: etwa 30 Minuten vorher.
