Rheinland-Pfalz Weintipp: Der Klimawandel-Riesling

Was wird angesichts von heißen, trockenen Sommern aus unserem geliebten Riesling? Das Weingut Sonnenhof in Bockenheim zeigt es uns mit einem besonderen 2018er.

Die Deutsche Weinstraße reiht von Schweigen bis Bockenheim auf rund 80 Kilometern Länge Weindorf an Weindorf. Dabei steht der nördliche Eingang bis heute weniger im Fokus als der südliche, obwohl man auch dort vor einigen Jahren eine Art gewaltiges Tor errichtet hat. Wie Schweigen ist auch Bockenheim mit über 500 Hektar Weinbergen und einem halben Dutzend Weingütern ein wichtiger Weinort.

Der größte Familienbetrieb des Dorfes ist das ehemalige Hofgut der Stadt Ludwigshafen, das, vor 55 Jahren von der Familie Schäfer übernommen, auf Weinbau umgestellt und konsequent vergrößert wurde. Heute trägt dort ein Trio mit Vater Karl Philipp und den Söhnen Karl Andreas und Christian die Verantwortung für stolze 58 Hektar Weinberge.

Kräftige und sehr reife Moste

2018 war ein Weinjahr, das deutlich die Veränderungen unseres Klimas zeigte: Heiß und trocken ließ es die Trauben in der Sonne brutzeln. Die Winzer konnten dementsprechend kräftige, sehr reife und zuckerhaltige Moste einbringen, wenn sie nicht deutlich früher herbsten gingen als in anderen Jahren. Manch einer überlegt angesichts dieser Veränderungen bereits, ob er nicht künftig Sorten anpflanzen sollte, die bisher weiter südlich heimisch waren. Cabernet-Sauvignon, Syrah oder Viognier stehen bereits in Pfälzer Weinbergen.

Aber was wird aus unserem geliebten Riesling? Man kann ihn früher ernten oder man erhält Weine, die ein wenig anders als gewohnt ausfallen.

Eine trockene Spätlese

Ein gutes Beispiel für diesen „Klimawandel-Stil“ hat die Familie Schäfer als trockene Spätlese abgefüllt. Der 2018er Heiligenkirche aus tiefgründigem Boden mit Kalksteinanteil liegt goldgelb im Glas und zeigt schon in der Farbe, dass die eigentlich für Auslese geeigneten Trauben hochreif geerntet wurden. Das Aroma von gelben Pfirsichen und etwas Honig bestätigt diesen Eindruck, ebenso die weiche, saftige Geschmacksnote sowie der beachtliche Alkohol von 13,7 Volumenprozent. Dabei bleibt der Wein klar und sauber. Ein ganz typischer, sehr gelungener 18er für erstaunlich kleines Geld.

INFO

2018 Riesling Spätlese trocken, Weingut Sonnenhof, 67278 Bockenheim, Telefon: 06359/4317, Internet: www.sonnenhof-bockenheim.de, Preis: 6 Euro

Unser Autor

Jürgen Mathäß ist Weinjournalist und Seminarleiter, er war Chefredakteur verschiedener Weinzeitschriften und ist Experte für Pfälzer Weine sowie für die Weine der iberischen Halbinsel und Südamerikas. Seit 2007 schreibt alle zwei Wochen den „Weintipp“ für die RHEINPFALZ am SONNTAG. Er lebt in Landau-Arzheim.