Rheinland-Pfalz Pfälzer Spargel: Erster Betrieb erntet bereits

«Weisenheim/Sand.»Ein erster Pfälzer Spargelhof hat gestern doch schon mit der Ernte begonnen. Dabei hatte der Bauern- und Winzerverband Rheinland-Pfalz Süd gerade erst mitgeteilt, dass wegen der niedrigen Temperaturen in den vergangenen Wochen und des frühen Ostertermins die Aussichten auf frischen Spargel an den Feiertagen denkbar schlecht sind. Dass der Spargelhof Schulze in Weisenheim am Sand (Kreis Bad Dürkheim) trotzdem schon loslegen kann, führt ein Verbandssprecher auf drei Gründe zurück: Der Betrieb habe seine Pflanzen mit dreifacher Folienabdeckung geschützt, außerdem sei Weisenheim ein klimatisch begünstigter Ort, und die Böden dort speicherten Wärme besonders gut. Spargelhof-Inhaber Andreas Eberhardt sagt: Das Kilo kostet in den nächsten Tagen 15 bis 20 Euro, Kunden können täglich von 8 bis 20 Uhr in seinen Hofladen kommen.