Panorama 17-Gänge-Menü unter Wasser

In Lindesnes an der Südküste Norwegens hat am Mittwochabend das erste Unterwasserrestaurant Europas geöffnet. Der Speisesaal für 40 Gäste befindet sich fünf Meter unter dem Meeresspiegel und öffnet sich mit einem großen Panoramafenster zur See. Das Gebäude selbst ragt diagonal aus dem Wasser. Die Brüder Gaute und Stig Ubostad haben in den Bau ihres Restaurants „Under“ umgerechnet 7,2 Millionen Euro investiert. Dementsprechend ist auch das Speisen nicht billig. Das 17-Gänge-Menü werde pro Gast rund 2250 Kronen (230 Euro) kosten, sagten die Inhaber. Dennoch sei das „Under“ bereits bis September ausgebucht. 7500 Menschen hätten bisher einen Tisch bestellt. In der Küche arbeiten zehn Köche aus verschiedenen Ländern.