Rhodt 
Café Ludwig eröffnet Weinbar
Wenn der letzte Café des Tages getrunken und das letzte Stück Kuchen gegessen ist, verwandelt sich das Café Ludwig 1 in der Rhodter Theresienstraße künftig an drei Tagen in der Woche in eine Weinbar. In Kürze sollen die Gäste donnerstags, freitags und samstags beisammensitzen und Weine von sechs Rhodter Weingütern genießen. Dazu soll es jeden Monat einen wechselnden Wein eines Gastwinzers außerhalb von Rhodt geben, serviert werden sollen unter anderem auch Leckereien, zum Beispiel Pastete und Rilettes.
Auch wenn die Rhodter Weinbar dieselben Räumlichkeiten wie das Café nutzt, so erstrahlt sie doch in ihrem eigenen Ambiente. Die roten Linoleum-Tische werden mit rustikalen Holzplatten aus Eiche bedeckt, die Inhaber Steffen Breuner selbst gebaut hat. An den Wänden sind Klapptüren angebracht, die mittags zum königlichen Stil des Cafés passen, das nach König Ludwig I. benannt ist, und abends geöffnet werden, sodass der Wein in Vitrinen präsentiert werden kann. Dekoration und andere Beleuchtung sollen zusätzlich für Weinbar-Charakter sorgen. Der Umbau hat die Breuners insgesamt etwa 15.000 Euro gekostet. „Wir brauchen etwa 20 Minuten für den Umbau. Das Personal war sofort begeistert von der Idee und hat gesagt, dass es auch gerne abends arbeitet“, sagt Steffen Breuner.
Wein und Dosenwurst zum mitnehmen
Der Südpfälzer hat das laufende Geschäft des Cafés 2020 von seiner Frau Karin übernommen, die in den Hintergrund gerückt ist und sich mehr um Dinge wie die Gestaltung der Räume und der Weinlabels kümmert. Für Steffen Breuner ist die Weiterentwicklung des Cafés zur Leidenschaft geworden. „Ich bin Südpfälzer, durch meine Adern fließt Rieslingschorle. Wir haben hier viel Tourismus, aber Weinstuben werden immer weniger. Der Bedarf war also da“, erzählt er. Die Weinbar soll zwar auch Touristen anlocken, die Hauptzielgruppe soll aber das einheimische Publikum sein. „Es gibt nichts, wo man abends eine Kleinigkeit essen und ein Glas Wein trinken kann. Wir haben das ganze Jahr geöffnet, bis auf Weihnachten und Neujahr.“
Im Keller haben sich die Breuners ein Weindepot angelegt. Wer sich einen der Weine mit nach Hause nehmen möchte, kann dies zu den Hofpreisen, zu denen sie die Weine bei den Weingütern bekommen, mitnehmen. Auch die hausgemachte Dosenbratwurst kann in der Konservendose erworben werden. Einen Online-Shop wurde auch eingerichtet.
Nächstes Projekt steht vor der Tür
Steffen Breuner kann sich auch vorstellen, die Rhodter Weinbar für Veranstaltungen zu nutzen. „Musik, Lesungen, Weinproben – wir sind da offen und lassen uns auch von Ideen unserer Gäste inspirieren.“ Aktuell haben Café und Weinbar im Innenbereich etwa 40 Sitzplätze, im Sommer soll es im Hof dann noch ein paar weitere geben.
Das nächste Projekt will nicht lange auf sich warten lassen: Voraussichtlich zum Frühjahr kommenden Jahres wollen die Breuners eine Brasserie mit dem Namen „Ludwig für Freunde“ einrichten. „Mit frischen Speisen, am liebsten aus dem eigenen Garten, den wir gerade gestalten“, betont Steffen Breuner. „Das alles mache ich aus purer Leidenschaft. Ich koche gerne und habe viele Freunde, die dann als Gastköche auf hohem Niveau kochen können.“
Zur Eröffnung der Rhodter Weinbar am 23. März gibt es den für die Weinbar vom Weingut Heußler hergestellten Secco und Kostproben der Speisen als Häppchen ab 18 Uhr. Die Weinbar hat dann immer von 18 bis 22 Uhr geöffnet.