Mythos Alltag Herzhaft und herzförmig: Der Grumbeerwaffel auf der Spur

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Die Vorweihnachtszeit bringt viele kulinarische Finessen auf den Teller. In der Pfalz – zumindest in der Westpfalz – ist eine davon die Grumbeerwaffel. Diese deftige Kartoffelspezialität hat eine weit in die Vergangenheit reichende Tradition. Außerdem hat sie den Bewohnern mancher Dörfer Spitznamen beschert.

Auf einem Weihnachtsmarkt in einem westpfälzischen Dörfchen hat sich vor Kurzem folgendes zugetragen: Ein Mann – RHEINPFALZ-Redakteur, aber an diesem Abend privat unterwegs –

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Hast du die Pfalz im Blut?

Liebst du die Pfalz genauso wie wir? Gehst du gerne auf Weinfeste? Kennst du dieses Pfalzgefühl, das sich nicht beschreiben lässt, weil man es einfach erleben muss? Hier gibt es Artikel für alle Pfälzer, die die Pfalz im Herzen tragen. Für alle, die wissen, wo Hettrum, Hääschde und Harschem liegen. Und für alle, die warme Sommerabende am liebsten mit ihren Freunden und Dubbeglas in der Hand verbringen.

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