Rheinhessen Weingut Knewitz gehört jetzt zu den Prädikatsweingütern

Wein vom Korallenriff - mit dieser exotischen Herkunft ist das Weingut Knewitz aus dem rheinhessischen Appenheim jetzt das 200. Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) geworden. Die 40 Millionen Jahre alten Kalkriffe, Überreste eines vorzeitlichen Meeres im Mainzer Becken, prägen den Charakter der dort reifenden Weißweine.

Die Neuaufnahme stehe sinnbildlich für die dynamische Entwicklung des Anbaugebiets Rheinhessen, sagt der Vorsitzende von VDP Rheinhessen, Johannes Hasselbach. Die VDP-Mitglieder verpflichten sich dazu, Qualitätsstandards einzuhalten, zu denen es unter anderem gehört, die Ernteerträge zu begrenzen.

Weine vom prähistorischen Korallenriff

„Wir wollen in unseren Weinen das Welzbachtal mit seinem prähistorischen Korallenriff und den Kalkformationen so naturbelassen wie möglich abbilden“, sagt Winzer Tobias Knewitz, der mit seinem Bruder Björn das Weingut 2010 von Vater Gerold übernommen hat. Dieser habe bereits Ende der 1990er Jahre mit großem Weitblick Chardonnay gepflanzt. Der aus dem Burgund stammende Chardonnay ist heute nach dem Riesling die zweitwichtigste Rebsorte des 25 Hektar großen Weinguts. „Der Chardonnay ist von seiner Säure-Textur sehr ähnlich wie Riesling, er hat eine feine Dichte und kann mit dem Thema Kalk sehr gut umgehen.“

Können und Durchhaltevermögen gefragt

Wenn alles klappt, könnte es schon vom 2021er Jahrgang die ersten „Großen Gewächse“ geben, also die Topweine unter den VDP-Kategorien mit besonders strengen Qualitätsvorgaben. Das wird dann wohl jeweils ein Riesling der Lagen Hundertgulden und Steinacker. „Das ist uns nicht vom Himmel gefallen“, sagt Knewitz über den 2021er, der von einem ganz anderen Saisonverlauf geprägt ist als die Weine der drei vorangegangenen heißen und trockenen Jahre. „Das ist ein Jahrgang, der Winzerkönnen zeigt und Durchhaltevermögen.“