Rhein-Pfalz-Kreis RHEINPFALZ Plus Artikel So ein Quark! – Neues aus der Serie „Wald für den Hausgebrauch“

Gruß aus der Frühlingsküche: bunte Wald- und Wiesencracker.
Gruß aus der Frühlingsküche: bunte Wald- und Wiesencracker.

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Heute wird es bunt. Wir pflücken Blüten und verzieren damit unser Quarkbrot. Das macht nach diesem langen Corona-Winter richtig gute Laune und in Wiesenschaumkraut, Schlüsselblume und Co. steckt auch manch Gutes. Das wissen längst nicht nur ausgemachte Kräuterhexen.

In die Knie zwingt uns Volker Westermann ja immer mal wieder. Heute macht es aber richtig viel Spaß, mit ihm auf dem Waldboden entlangzukriechen. Denn der ist schön bunt getupft.

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