Gommersheim RHEINPFALZ Plus Artikel Weinessig Lang: Die Welt des säuerlichen Würzens

Das Essigfeld beackere auf seine Weise, betont Jens Lang. Heraus kommen Kreationen, die für Salate und Co. gedacht sind.
Das Essigfeld beackere auf seine Weise, betont Jens Lang. Heraus kommen Kreationen, die für Salate und Co. gedacht sind.

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Jens Lang verkauft Gefühle. Nein, das ist nicht wortwörtlich gemeint. Der Edesheimer möchte vielmehr seinen Gästen Gaumenfreuden bereiten. Spezialisiert hat er sich dabei auf essigbasierte Feinkost, die er in Gommersheim vertreibt.

Seinen Betrieb gebe es schon seit gut zehn Jahren, verrät Jens Lang. Nur war er bislang sozusagen unter dem Radar tätig. Anfangs kam er im Weingut seines Schwiegervaters in Edesheim unter,

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