Ramberg Ramburgschenke öffnet wieder mit neuen Pächtern

Die Ramburgschenke hat neue Pächter bekommen. Seit Anfang Juni kann das beliebte Wanderziel wieder zur Einkehr angesteuert werden. Offizielle Neueröffnung ist am Samstag. Auf welche Kulinarik und Atmosphäre können sich vorbeikommende Naturfreunde freuen?

Fast ein halbes Jahr war es still gewesen auf dem Platz unterhalb der Ramburg. Der in den 1970er-Jahren vom Männergesangverein Harmonie Ramberg im Stil einer Pfälzerwald-Vereinshütte errichtete Bau von ansprechender und damals moderner Optik war zugesperrt. Die Läden an den Fenstern waren verschlossen, die Türen verriegelt. Im Juli 2021 hatte der Ramburgverein, der die Schenke als Pächter betreute, gekündigt, sicherlich als Folge der aufgedrängten, die Nerven strapazierenden Schließungen während der Corona-Krise. Notdürftig ging der Betrieb für ein paar Monate weiter. Es wurde mit Idealismus renoviert, aber entmutigt warf man im Dezember doch hin.

Trotzdem habe sich der Gesangverein ohne Zögern auf Pächtersuche begeben, berichtete Vorsitzende Petra Fluhr-Eberhard. Man sei sogar recht rasch fündig geworden. Zwei junge Männer aus Albersweiler, Maximilian Jäger und Marius Wadlinger, beide im Alter zwischen 20 und 30 Jahren, gelten als geeignet und bekamen den Zuschlag. Sie geben sich hochmotiviert und fühlen sich als Allrounder. „Jeder kann alles“, sagen sie selbstbewusst und voll Zuversicht, lehnen es hingegen ab, sich fotografieren zu lassen. Wer gerade da ist, packt an, so lautet ihr Arbeitsmotto. Mitstreiter im Bunde ist lediglich der Vater des einen, ein im Hüttenbetrieb erfahrener Metzgermeister.

Regelmäßige Schlachtfeste geplant

Das Gastronomiekonzept der neuen Pächter beruft sich auf Hüttentradition. Ihren Vorstellungen nach soll dem Pfälzerwald das von früher her gewohnte Hüttenflair erhalten bleiben. Denn, so behaupten sie, die von den Pfälzerwald-Vereinen verpachteten Hütten in der Umgebung hätten sich mittlerweile zu Restaurants entwickelt, ihre Preise zwangsläufig erhöht und sich somit vom Ursprung entfernt. „Bei uns soll jeder auch mit schmalem Geldbeutel satt werden“, heißt die Devise der neuen Pächter. Also wird einfache, deftige Pfälzer Wanderkost angesagt, voran die beliebten Leberknödel und Fläschknepp oder Bratwurst, Weißer Käs und Handkäs. Auch ein paar Höhepunkte soll es übers Jahr verteilt geben, zünftige Grill-Events und Spanferkelessen. Regelmäßige Schlachtfeste sollen eine Spezialität der Schenke werden.

Auf dem Außengelände ist für Kinder ein neuer Spielplatz entstanden. Das Haus selbst sieht immer noch gediegen und zeitgemäß aus, kann mit einem hellen, freundlich eingerichteten Gastraum aufwarten und mit einem großen, im Winter angefeuerten offenen Kamin. Es war von den Ramberger Sängern mühevoll in vielen freiwilligen Arbeitsstunden innerhalb von vier Jahren erbaut worden. Zusätzlichen Platz für die Gäste bietet das über eine breite Holztreppe erreichbare Dachgeschoss. Wie es sich für ein Wanderziel geziemt, kann die Ramburgschenke nicht angefahren werden. Parkmöglichkeiten gibt es am nördlichen Dorfausgang und am Ende der Schlossbergstraße.

Termin

• Für das Eröffnungsfest am Samstag haben sich die neuen Pächter einiges ausgedacht. Es gibt Bratwürste und Steaks vom Grill. Flammkuchen wird ebenfalls angeboten, traditionell und vegetarisch. Beginn ist um 11 Uhr mit Live-Musik und 100 Liter Freibier vom Fass. Für die Kinder steht eine Hüpfburg bereit. Auch findet eine Tombola statt. Am Abend ist die Bar laut Anbieter bis zum „Abwinken“ geöffnet.

• Die Ramburgschenke ist gewöhnlich samstags und sonntags sowie an Feiertagen von 11 bis 17 Uhr geöffnet.