Elsass RHEINPFALZ Plus Artikel Straßburg: Tabakfabrik wird Bio-Tempel

Aus Krutenau, Koperative und Manufaktur wurde Kooma – und ein wenig von der industriellen Vergangenheit des Ortes ist sichtbar g
Aus Krutenau, Koperative und Manufaktur wurde Kooma – und ein wenig von der industriellen Vergangenheit des Ortes ist sichtbar geblieben.

Ein Öko-Projekt bringt regionale Lebensmittel in die EU-Kapitale Straßburg: In der ehemaligen Tabakmanufaktur im Stadtteil Krutenau haben sich neben Start-ups und der Kunsthochschule auch ein Bio-Laden und ein Pub angesiedelt. Es gibt Workshops , Kochkurse – und demnächst auch noch ein Gourmet-Restaurant.

Schon mal in einem Supermarkt eingekauft, in dem der Rockabilly-Garage-Klassiker „Human Fly“ der altehrwürdigen US-Band The Cramps aus den Boxen schallt, gefolgt vom Partisanenlied

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