Bad Dürkheim RHEINPFALZ Plus Artikel Gourmet-Festival im Dürkheimer Weingut Fitz-Ritter: Alte Rezepte neu gekocht

Sternekoch Tristan Brandt präsentiert die Vorspeise: rötlicher Saibling in Liebstöckelvinaigrette. Foto: Franck
Sternekoch Tristan Brandt präsentiert die Vorspeise: rötlicher Saibling in Liebstöckelvinaigrette.

Gourmet- Michaelismarkt – Eine Zeitreise durch die Kulinarik der Pfalz“ hieß die Veranstaltung am Sonntagabend im Weingut Fitz-Ritter. Rezepte einer Vorfahrin der Familie hat Sternekoch Tristan Brandt zu neuen Gaumenkreationen inspiriert.

Michaelismarkt war früher der Name der Wurstmarkts.

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