Pirmasens Gegen den Mangel: Restaurant bildet künftiges Fachpersonal selbst aus

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Um einerseits dem Fachkräftemangel in der Gastronomie entgegenzuwirken, andererseits aber auch, um jungen, motivierten Menschen Aufstiegschancen zu bieten, bildet das Seven, das Restaurant im Schachen, nun selbst aus. Fachfrau beziehungsweise Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie heißt der Beruf, den man so nicht überall in der Stadt erlernen kann.

Das Seven im Schachen gibt es als Nachfolger des Posthorns seit Februar letzten Jahres. Knapp anderthalb Jahre später erfreut sich das Restaurant nicht nur eines guten Zuspruchs, sondern bildet

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