Pfalz Mehrweg-Pflicht in der Gastronomie: Last oder Segen?

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Statt Styroporboxen im Müll könnten sich bald Plastikschalen im Schrank stapeln: Ab 1. Januar müssen Gastronomien, die Essen zum Mitnehmen ausgeben, Mehrweg-Verpackungen anbieten. Vor allem die Anschaffung und die Rückgabe der Behälter sehen viele in der Branche aber kritisch.

Ab dem 1. Januar gilt das neue Verpackungsgesetz: Gastronomiebetriebe, bei denen Gäste Speisen oder Getränke in Plastikverpackungen mitnehmen können, sind dann verpflichtet, auch

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