Kommentar Gemüse direkt vom Bauern: Kauft ländlich!

Kein Gütesiegel der Welt ersetzt den direkten Kontakt: Wer einen fairen Preis für Lebensmittel zahlen will, muss beim Erzeuger kaufen.

Wenn von fairem Handel die Rede ist, bezieht sich das meist auf Güter, die importiert werden. Einen fairen Preis verdient haben sich aber auch die Erzeuger, deren Produkte direkt vor unserer Nase wachsen. Die kämpfen nämlich auch mit einem Handel, der die Gewinnspannen möglichst optimieren will, und zwar für sich, und dabei oft am längeren Hebel sitzt.

Um das zuverlässig zu vermeiden, gibt es nur den Weg, dem Bauern das Geld für seine Produkte möglichst direkt in die Hand zu drücken. Also am Marktstand oder im Hofladen. Wer in der glücklichen Situation ist, einen Markt oder Hof mit Direktverkauf in seiner Nähe zu haben, und es sich leisten kann, sollte diesen ab und zu beim Lebensmittel-Einkauf mit einplanen. Denn das ist wahrscheinlich nicht die billigste oder bequemste Art einzukaufen, aber garantiert die fairste.