Donnersbergkreis Frischer Wind im Kegelzentrum

Frischer Wind im Rockenhausener Kegelzentrum: Anett und Michael Reinhold haben dort das Bistro „Seven“ eröffnet. In knapp zwei Monaten haben die neuen Pächter aus Gerbach die ehemals eher trist aussehenden Räumlichkeiten in eine helle, moderne Gaststätte verwandelt. Jetzt bieten sie an sechs Tagen in der Woche unter anderem frisch zubereitete Salat-, Toast- und Pizzagerichte an. Eines liegt den Reinholds dabei besonders am Herzen: „Wir möchten mit Gastfreundschaft, Sauberkeit und Qualität überzeugen“.

Schon im vergangenen Jahr hatten sich die Reinholds für die Gaststätte in Rockenhausen interessiert. Als sie Anfang dieses Jahres zur Verpachtung frei stand, sei die Entscheidung dann ganz schnell gefallen. „Das hat keine fünf Minuten gedauert“, erinnert sich Michael Reinhold schmunzelnd. „Es hat sofort Klick gemacht“. Doch bis zur Eröffnung vorige Woche hatten die Reinholds alle Hände voll zu tun – denn vor allem der Gastraum war sichtlich in die Jahre gekommen. Diesen hat das Ehepaar nicht nur saniert, sondern auch einen modernen, hellen Anstrich verpasst: Die Wände erstrahlen in apricotfarbener Wischtechnik, die Bar ist neu verkleidet, von der Decke leuchten schicke Lampenschirme. Und auch in die Küche, den Flur und die Sanitäranlagen musste das Ehepaar einiges an Mühe stecken. „Das waren sieben harte Wochen, mit 14 bis 16 Stunden Arbeit jeden Tag“, so Michael Reinhold. Die Puste ist den beiden Gerbachern indes noch lange nicht ausgegangen. Und auch die Eröffnungsfeier am vorigen Donnerstagabend sowie die Resonanz der Gäste hat ihnen einen ordentlichen Motivationsschub gegeben: „Das lief alles rundherum super“, freut sich Anett Reinhold. Nun kann es das Ehepaar kaum erwarten, weitere Gäste in ihrem Bistro begrüßen zu dürfen: „Wir können nicht versprechen, dass wir alles perfekt machen. Aber wir versprechen, dass wir immer alles geben werden.“ Die Rollen sind dabei klar verteilt: Der 47-Jährige Michael steht am Herd, seine 43 Jahre alte Ehefrau Anett hinter der Bar. Unterstützung bekommen sie von einer weiteren Servicekraft. Das Speiseangebot hat das Ehepaar übrigens bewusst übersichtlich gehalten. Michael Reinhold: „Die Karte soll einen nicht erschlagen. Wir bereiten alle Gerichte frisch zu und verwenden keine Zusatzstoffe wie Maggie und Co“. Die Gäste können unter anderem zwischen Salaten und Wurstsalaten, Toast-, Baguette- und Pizzagerichten wählen. Außerdem stehen jeden Mittwoch Schnitzel in verschiedenen Variationen auf dem Speiseplan. „Wir verwenden frische und regionale Produkte“, betont Michael Reinhold. Daneben seien jede Woche von Donnerstag bis Sonntag Aktionen mit wechselnden Menüs geplant, etwa mit Flammkuchen, Hamburgern, Pfannkuchen oder Thüringer Rostbratwürsten. Letztere beziehe er direkt von einem Lieferanten aus Thüringen. Einer der Höhepunkte der Woche: Jeden Sonntag gibt es ab 9 Uhr ein Frühstücksbüffet. Regelmäßig wollen die Reinholds zudem besondere Abendveranstaltungen, etwa mit Musik, anbieten. Der wichtigste Besuchermagnet aber sind wohl die vier Kegelbahnen – und die können von nun an ebenfalls bei den neuen Pächtern gebucht werden. Kegeln sei auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten möglich, betonen die Reinholds: „Wenn zum Beispiel ein Kindergeburtstag stattfinden soll, sind wir nach Absprache auch schon um 13 Uhr da“. Überhaupt ist den beiden Gerbachern der Kegelsport – auch mit Blick auf ihre eigene Fitness – längst ans Herz gewachsen: „Wir versuchen jeden Tag eine halbe Stunde zu kegeln“, sagt Michael Reinhold. Im Frühjahr nächsten Jahres sei dann eine Renovierung des Kegelbereiches geplant. Nicht zuletzt deswegen hofft das Ehepaar, dass es mit seinem gemeinsamen Bistro „Seven“ im Kegelzentrum Rockenhausen einen Volltreffer landen wird. (cnp)