Contwig
Das ist der neue Wirt bei der VT Contwig
Der neue Pächter der Gaststätte in der Turn- und Festhalle Contwig heißt Thorsten Mehlhorn. Am 3. März macht der 48-Jährige hier auf. Schon im vergangenen Jahr hat der Kleinsteinhauser mit „Mehlhorns World of Temptation“ in Contwig beruflich Fuß gefasst. Damals hatte er im Ort den Süßwaren- und Spirituosen-Großhandel von Paul Sefrin übernommen, jetzt erweitert er sein Engagement als Gastronom.
Neuland ist dieses Metier für den gelernten Rettungsassistenten nicht. „Meine Eltern hatten Ende der 1990er Jahre mehr als zehn Jahre lang das Schützenhaus in Weselberg betrieben. Damals habe ich schon mitgeholfen“, erinnert er sich. Auch sein eigenes Engagement in der Gaststätte der VT Contwig wird eine Familienangelegenheit sein: Ehefrau Steffi und die beiden erwachsenen Kinder des Paars helfen mit.
Kein langfristiger Mietvertrag
„Es hatte sich angedeutet, dass ein Pächterwechsel bevorsteht. Da habe ich mich mit dem Vorsitzenden der VT Contwig zusammengesetzt und gute Konditionen ausgehandelt. Wir haben keinen langfristigen Mietvertrag geschlossen; ich kann zum Ende eines jeden Monats raus“, nennt Thorsten Mehlhorn ein für ihn wichtiges Detail. „Warten wir mal ab, wie es läuft, trotz Vorerfahrung ist es für mich ja völlig neu“, ist er im Moment noch vorsichtig.
Ein Programm hat er trotzdem. Montags und freitags ist die Gaststätte ab 18.30 Uhr geöffnet. Dann erwartet die Gäste neben Getränken eine kleine Speisekarte mit Vorspeisen und Salaten sowie Schnitzelgerichten, Steaks und Pizza. Kochen wird Mehlhorn nicht selbst, das erledigt der Catering-Service Weidner, mit dessen Betreiber der neue VT-Wirt befreundet ist. Als Großhändler hat er weitreichende Kontakte in die Gastro-Szene der Region, viele Gastronomen sind Kunden seines Großhandels.
Und das in diesen Zeiten
Renovieren musste er nichts: „Der Vorpächter hat die Einrichtung ordentlich hinterlassen“, lobt Thorsten Mehlhorn. Neckereien von seinen künftigen Berufskollegen musste er sich noch nicht anhören. „Ich mache denen ja keine Konkurrenz“, sagt Mehlhorn. Aber was reitet einen, in Zeiten von explodierenden Energiekosten und massiven Preissteigerungen bei den Rohprodukten ein Lokal neu zu eröffnen, während andere Gastwirte die Segel streichen mussten? „Tja, das frage ich mich auch“, gesteht Thorsten Mehlhorn ein. Und erklärt dann aber: „Ich bin ja wirtschaftlich nicht von der Gaststätte abhängig. Mein Hauptgeschäft bleibt der Großhandel. Das hier ist ein weiteres Standbein, das ich jetzt ausprobiere. Mir hat es schon immer Spaß gemacht, mit vielen Leuten in Kontakt zu kommen.“
Zusätzlich zu den beiden Abenden in der Woche, an denen er hinter der Theke steht, will der Wirt regelmäßig zu Sonderveranstaltungen einladen. So soll es jeden ersten Sonntag im Monat es einen Brunch geben. Die dafür verfügbaren 80 Plätze sind für März und April schon ausgebucht, auch für Mai sind bereits erste Anmeldungen eingegangen. Und das schon vor der Eröffnung!
Hält hier noch ein zweiter Verein Einzug?
Jeden dritten Samstagabend im Monat soll es in der Gaststätte einen kulinarischen Themen- oder Länderabend in Buffetform geben, so wie etwa am 18. März ein „Länderbüffet Italien“. Auch hier zeichnet für die Speisen das Catering-Unternehmen Weidner verantwortlich. Geplant ist zudem ein Gin-Tasting.
Während Thorsten Mehlhorn davon ausgeht, dass an den Montagen und Freitagen die Familie als Unterstützung ausreichen sollte, plant er für die Themenabende, Brunchtage und anderweitige Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Firmenfeiern mit zusätzlichem Bedienungspersonal, das er dann kurzfristig anfordert. Solche zusätzlichen Kräfte sollen auch bei Veranstaltungen der VT Contwig zum Einsatz kommen, bei denen der Gaststätten-Wirt die Getränke liefert.
Noch für einen zweiten Verein neben dem Vermieter VT Contwig könnte die Gaststätte demnächst zur Heimat werden. Denn in Contwig befinde sich im Freundeskreis seiner Kinder aktuell ein Dartclub in Gründung, der dann wohl in der VTC-Gaststätte heimisch werden wolle.