Rheinpfalz Die Mischung macht’s

Mannheim. Exquisit, elegant, einzigartig: Die 18. Saison der Show „Palazzo“ in Mannheim ist von „Radio Regenbogen“ und Sternekoch Harald Wohlfahrt am Donnerstagabend offiziell eröffnet worden. „Viva la Vida“ lautet das Motto. Künstler von Weltformat und ein Vier-Gänge-Menü des Starkochs entführen die Besucher für vier Stunden in eine andere Welt.

Das Besondere an „Palazzo“ in Mannheim ist die Einzigartigkeit. Nicht, weil es mehrmals im Programmheft steht oder weil die Produzenten und Geschäftsführer Rolf Balschbach und Gregor Spachmann das Wort häufig in ihren Ansprachen verwenden. Die Show in dem schicken Spiegelzelt am Europaplatz in Mannheim ist deswegen einzigartig, weil sie in keine Schublade gezwängt werden kann. „Palazzo“ ist eine Mischung aus einem Variété und einer Revue – und all das wird versüßt von einem exquisiten Vier-Gang-Gourmet-Menü. Das wiederum wird zubereitet von einem der weltbesten Köche. Harald Wohlfahrt hat seit 1992 drei Sterne, verliehen durch Guide Michelin, einem der renommiertesten Restaurantführer. Den Koch der Schwarzwaldstube in Baiersbronn, der am Montag 61 Jahre alt wird, zählte die „New York Times“ 1994 zu den zehn besten Köchen der Welt. Seit 2005 bekommt er immer die höchste vergebene Note von Gault Millau. Seit 16 Jahren kocht Wohlfahrt in Mannheim. Diese Saison schnalzt die Zunge der Gourmets unter anderem bei marinierten Roastbeefröllchen mit Croustillant von der Maispoularde, Island Kabeljauschnitte mit grünem Apfel, Meerrettich und geriebenem Blumenkohl in leichtem Champagner-Essigsud sowie Kalbsmedaillon im Kräutermantel und geschmortem Kalbsbäckchen mit Parmesanchip und einem köstlichen Dessert. 15 Köche bereiten das Menü zu, über 30 Servicekräfte sorgen dafür, dass jeder der 500 Gäste alle Gerichte innerhalb kürzester Zeit auf dem Teller hat – eine logistische Meisterleistung eines eingespielten Teams. Eine Meisterleistung sind auch die Darbietungen der Künstler. Akrobatik, Komik, Magie, Tanz und Gesang werden auf einem Weltklasse-Niveau geboten. Begleitet werden die Darbietungen von einer farbenfrohen Lichtshow und fröhlicher Musik, die live gesungen wird von Rick Washington. Einige Künstler kommen immer wieder – und gerne. Denn die Betreuung in Mannheim sei einzigartig, sagt Comedian Steve Eleky. „Und die Atmosphäre ist so familiär“, betont er. Die Künstler geben diese Vorschusslorbeeren mit atemberaubenden Vorstellungen zurück. Der Zuschauer erlebt das hautnah. Diese Nähe zum Publikum ist ein Kern der Show. So erleben die Zuschauer einen schlagfertigen Thomas Otto, der mit Eleky als Conférencier durch die Show führt, begleitet vom zehnköpfigen „Palazzo“-Revue-Ensemble und Rick Colemann am Klavier. Es gibt so viele Höhepunkte in der Show: Jump’n Fly, zwei Männer, die auf einer Art Spielplatzwippe Salti schlagen. Oder Flight of Passion, die den „Goldenen Clown“ in Monte Carlo gewannen. Oder die Sandmalerin Natalya Netselya. Oder die vier Handstandakrobaten von White Gothic. Oder das Bola-Künstler-Duo Los Saly. Sie alle sind exquisit, elegant, einzigartig.