Mutterstadt Das Verlangen nach weißen Stangen: Was im Spargelbüro passiert

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Es gibt in der Vorderpfalz ein Büro, das ist nur vier Monate im Jahr besetzt. Morgens um 7 Uhr herrscht dort der größte Stress, denn jeder will ihn haben, frischen Pfälzer Spargel. Wer hier arbeitet, braucht ein gutes Gedächtnis und starken Kaffee. Im Spargelbüro des Pfalzmarkts gilt es, auf Zack zu sein.

Manchmal ist es so, da fällt der Satz des Tages bereits morgens um 9 Uhr: „Ich stehe auf weiß/vio 16 bis 21.“ Dahinter steckt jetzt nichts Mysteriöses oder

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