Otterbach Kipperhof setzt auf Gourmet-Küche

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Küchenplauderei: Maximilian Hög ist in der Spitzen-Gastronomie angekommen. Der Chefkoch im Kipperhof in Otterbach hat trotz seiner erst 34 Jahre bereits viel gesehen, sich ausprobiert und weiterentwickelt. Zur herbstlichen Küchenplauderei servierte Hög ein Dreierlei vom Lamm aus Börrstadt.

Sein Talent wurde früh erkannt – und gefördert. Denn eigentlich war Maximilian Hög zu Beginn seiner Karriere eher in der System-Gastronomie zuhause. Doch relativ schnell

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