Donnersbergkreis Neuer Betreiber will „frischen Wind“ mitbringen

Nach der zweiten Insolvenz innerhalb von vier Jahren wird die Familienbäckerei Gemünden aus Bretzenheim/Nahe abgewickelt und der Betrieb eingestellt. Von den noch vorhandenen neun Verkaufsstellen werden sieben von Mitwettbewerbern übernommen. Dazu gehört auch die Filiale mit Verkaufsstelle und Café im Alsenzer Einkaufszentrum an der Niedermoscheler Straße, die seit längerem von der Bäckerei aus Bretzenheim betrieben wird.

Die Arbeitsplätze aller Verkäuferinnen können durch die Übernahmen erhalten werden. Ab 1. Juni steigt nahtlos die Bäckerei Kohl aus Baumholder in Alsenz ein, wie deren Geschäftsführer Steffen Kohl mitteilte. Seit über 100 Jahren bestehe die Familienbäckerei, die ursprünglich aus Bad Kreuznach stamme und ihre Zentrale sowie die Verwaltung mittlerweile in Baumholder angesiedelt hat. Als traditioneller Handwerksbetrieb, der in der fünften Generation betrieben werde, biete das Unternehmen mit rund 250 Mitarbeitern und über 30 Verkaufsstellen vor allem im Saarland und in der Westpfalz sowie dem Nahegebiet Brot, Brötchen, Kaffeeteilchen sowie Kuchen und Torten an. Für die Backwaren werde nur Getreide aus der Region verarbeitet, auf Zusatzstoffe werde verzichtet. Auf eine industrieelle Produktion werde verzichtet. Mit 62 derzeit eingetragenen Ausbildungsverhältnissen gehöre die Bäckerei Kohl zudem zu den ausbildungsstärksten Betrieben im Bereich der Handwerkskammer Koblenz, wie Steffen Kohl weiter informierte. An zwei Bundesstraßen gelegen und als Teil des vorhandenen Einkaufszentrums sei Alsenz ein hochinteressanter Standort für sein Unternehmen. Zudem wolle die Bäckerei weiter im Bad Kreuznacher Bereich Fuß fassen, deshalb sei zusätzlich die Filiale in Bad Münster am Stein-Ebernburg von der Bäckerei Gemünden übernommen worden. Bewährtes werde in Alsenz beibehalten, andere Dinge werden wir verändern und schick neu gestalten, so etwa die Bestuhlung oder die Dekoration. „Wir wollen etwas frischen Wind in die Filiale bringen“, sagte der Geschäftsführer. Auch die Sonntags- und Feiertagsöffnungszeiten des Cafés sollen wie bisher beibehalten werden.