Elsass Michelin-Gala in Straßburg: Glückliche Talente, enttäuschte Hoffnungen

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Der Gastronomieführer Guide Michelin hat seine Sterne für das Jahr 2023 diesmal von Straßburg aus bekanntgegeben. Hunderte renommierte Küchenchefs trafen sich bei einer großen Gala im Palais des Congrès. Ein wenig vom Sternenglanz sollte dabei auch aufs Elsass strahlen – wohin drei neue Sterne wanderten.

Es ist einer dieser Momente, in denen greifbar wird, was Menschen antreibt, all ihre Energie und ihre Neugierde in die Suche nach dem perfekten Geschmack zu stecken.

Die große

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