Literatur Da haben wir den Salat: Teresa Präauers Roman-Kochbuch

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Teresa Präauers Roman „Kochen im falschen Jahrhundert“ ist eine höchst präzise beobachtete und sehr witzige Lifestyle-Satire über die Mühen der Unterscheidung. Es geht weltläufig zu in einer Wiener Altbauwohnung, lässig, alles ist erlesen. Aber was folgt daraus?

Von Beate Tröger

In seiner Studie „Kochende Leidenschaft. Eine Soziologie vom Essen und Kochen“ (2005) unterscheidet der französische Soziologe Jean-Claude

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