Wirtschaft RHEINPFALZ Plus Artikel Gekauftes Gebäck enthält oft billigeres Palmfett statt Butter

Vanillekipferl werden traditionell mit Butter zubereitet. Industrieprodukte im Supermarkt enthalten stattdessen häufig Palmfett.
Vanillekipferl werden traditionell mit Butter zubereitet. Industrieprodukte im Supermarkt enthalten stattdessen häufig Palmfett. Foto: dpa

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Gekaufte Spekulatius, Vanillekipferl, Lebkuchen und andere Weihnachtsgebäcke sehen für viele Verbraucher so aus, als seien sie nach traditionellem Rezept gebacken. Eine Stichprobe zeigt nun aber:

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