Neustadt Patt am Kochtopf

Interessiert schauten viele Marktbesucher am Freitag Richtung Rathausbrunnen und bewegten sich auf das Geschehen zu. Zu sehen gab es eine Live-Aufzeichnung der Kochshow „MarktFrisch“.

Das Fernsehen des Südwestrundfunks (SWR) drehte das Kochduell zwischen Profikoch Frank Brunswig und einem örtlichen Herausforderer – in diesem Fall: einer Rentnerin aus Frankenthal. Die komplette Bühnenküche, ausgestattet mit allem, vom Herd über Waschbecken bis zur Mikrowelle, war schon morgens aufgebaut. Die Zutaten für zwei Tellergerichte kauften Brunswig und Moderator Jens Hübschen direkt auf dem Markt ein. Brunswig trat, wie bei jeder MarktFrisch-Folge üblich, gegen Moderator Jens Hübschen an. Hübschen behauptet von sich selbst, „ich kann nicht kochen“. Deshalb sucht er vor Ort stets jemanden, der mit ihm kocht. Nach wenigen Minuten entdeckte er Ursula Schneider, die spontan zusagte und sich als „Fernsehköchin für einen Tag“ sehr gut schlug. Die Rentnerin aus Frankenthal war eigentlich zum Einkaufen gekommen, meinte aber, „na ja, ich koche schon immer für die Familie, deshalb finde ich das hier nicht schwer“. Als sie dann auf der Bühne stand, wurde ihr kurz etwas mulmig, wie sie danach erzählte. Aber schon nach kurzer Zeit schaffte sie es, sich nur noch auf die Zubereitung zu konzentrieren und die Kameras „auszublenden“. Sie ließ sich ebenso wie Profi Brunswig nicht aus der Ruhe bringen. Gezaubert wurden zwei sehr unterschiedliche Gerichte. Profi Brunswig kochte Ragout vom Milchlamm mit Honigmelonensalbei-Aroma sowie Spargel mit Süßkartoffelpüree. Schneider bereitete Hähnchenwürfel in Sherry-Sahne-Sauce mit Oliven zu, dazu Peperoninudeln (fertig gekauft) und gemischten Salat. Bewertet wurden die Speisen anschließend nach Aussehen und Geschmack. Eine Jury aus Zuschauern probierte die Gerichte und vergab die Punkte in Form von Äpfeln. Am Ende konnten Koch und Köchin jeweils sechs Äpfel für sich verbuchen, also ein Patt. „Es kommt öfter vor, dass Profi und Hobbykoch gleiche Punktzahlen erhalten“, meinte Hübschen, „aber die Auswertung ist auch für mich immer spannend“. (ma)