Massweiler Als es noch den Sonntagsbraten gab

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Wer sich mit Willi Hoffmann über seinen Beruf unterhält, macht eine kleine Zeitreise: Der Maßweilerer war 50 Jahre lang Metzger und erinnert sich, wie die Frauen ein Stück Wurst für ihre Männer kauften; an das Räucherfeuer im Keller; an Wurst, die noch von Hand zugeschnürt wurde; und an einen Bullen, der ihn auf dem Weg zum Schlachten gejagt hat.

Ein halbes Jahrhundert hat Hoffmann als Metzger bei der örtlichen Metzgerei Schwab gearbeitet. Am 3. August 1970 begann er seine Lehre, seit Februar ist er im Ruhestand.

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