Speyer Ernährungsberaterin gibt Tipps: Wie klappt’s mit den guten Vorsätzen?

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Anfang des Jahres ist die Zeit, die guten Vorsätze in die Tat umzusetzen. Bei vielen Menschen schleicht sich jedoch schnell der Alltag wieder ein und sie brechen ab. „Stimmt“, sagt die Speyerer Ernährungsberaterin Katharina Harris. Timo Konrad hat sie erzählt: Vom Fertiggericht zu Hühnchen mit Gemüse ist alles Kopfsache.

Frau Harris, kommen Anfang des Jahres mehr Menschen zu Ihnen als üblich und wollen sich gesünder ernähren oder abnehmen?
Ja, das merke ich schon. Aber auch

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