Neustadt Kallstadt: Neustadter Sternekoch Peifer kommt

Benjamin Peifer (30), Sternekoch aus Neustadt, macht sich nach einem Sabbatjahr selbstständig und eröffnet am 1. August sein erstes eigenes Gourmet-Restaurant in Kallstadt im Landkreis Bad Dürkheim. Er übernimmt das frühere Weinkastell „Zum weißen Ross“. In den fünf Jahren davor hatte der gebürtige Speyerer in Neustadt das Restaurant Urgestein zu einem Michelin-Stern geführt.