Geschichte RHEINPFALZ Plus Artikel Der Mann, der das Gift in der Konserve fand

Harvey Washington Wiley in seinem Labor im Agrarministerium. Er testet die Lebensmittelzusätze an Freiwilligen, „Poison Squad“ge
Harvey Washington Wiley in seinem Labor im Agrarministerium. Er testet die Lebensmittelzusätze an Freiwilligen, »Poison Squad«genannt, die Gifttruppe. Lange Junggeselle, verliebt er sich mit 53 in die 21-jährige Bibliothekarin Anna Kelton. Seinen Heiratsantrag lehnt sie jedoch ab. Jahre später treffen sich die beiden wieder – und diesmal sagt Anna ja. Dass sich Anna für das Frauenwahlrecht engagiert, unterstützt Harvey – auch dann noch, als Anna bei einer Demonstration vor dem Weißen Haus verhaftet wird und einige Tage ins Gefängnis muss.

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Kreide in der Milch, Formaldehyd im Fleisch, Sägemehl im Kaffee – im 19. Jahrhundert sind Lebensmittel in den USA alles andere als sicher. Bis Chemiker wie Harvey Washington Wiley sich mit der Industrie anlegen.

Gerade einmal vier Monate dauert der Krieg, den die USA und Spanien 1898 um die Unabhängigkeit Kubas führen. Das unterlegene Spanien gibt im Friedensvertrag nicht nur die Vorherrschaft in Kuba

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