Nachhaltigkeit Wie junge Unternehmer den Schokomarkt revolutionieren wollen

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Ökologische und faire Schokolade gibt es plötzlich überall zu kaufen. Start-ups wie die „Nu Company“ versprechen Genuss ohne bitteren Beigeschmack. Auch der Pirmasenser Schoko-Produzent Wawi setzt auf Nachhaltigkeit.

Der Weg zur Schokolade verlief über Umwege. Und er führte über die heimische WG-Küche. Lange liebäugelte Christian Fenner, 30, als angehender Wirtschaftsingenieur im Studium

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