Winzer Weingut Peter Stolleis: Übers Holzfass zurück zu den Wurzeln

Bitte loggen Sie sich ein um den Artikel im Klartext zu sehen.

bn.eite lbsaeDh enedwr emmeitbst tsRnoebre auhc zu eienm i&cgmso;hlutlm erflum&un;h eZtpiuntk ovn dHan esne.leg Der m;-ahlgjiu&82re beztstirGseu ecumhlto&m; n;tltai&niKoutmu a,nrweh ,emd was dei rletEn ngafcheefs nheba, mti espRkte ege,nnbge ogielchlhw sebtmuha dei ienege iWtSntliskiei- .rtnkwetweleencii

Er iilzgw,;e&s lewceh etgnuuedB eibda den ;le&ounmdB zokmt.mu gunlBe&u;nugrm der ebReilzen, bfAuua vno ,usmuH mu die lQu;ta&almiut red eerWpsachrssei uz enlhou&,em;rh lla asd ft,lhi die teis 1029 eufndlea stgmuelnlU ufa end ferorzitetniibeiz unbaA nu.rvgazioebrnn 06 rPtonze red metanesg R&llca;ehmuebf ovn rnud 20 eHatrk sit mti nesigilR otktce,sb 02 rentPoz tim pgbludurtS&;ume.arn eDi Bneere ehdegeni in ielpanegzStn eiw dmgrileenimG ,naertniBeg rtdneagMlnae eord epMesniern, eienfr fua dem e;hrbgncus&ilomaK ;lOmge&blur bseeno wei in edr behusrMacs euhtsEa.ls Vor elalm rde deregmnGiilm stBntdiunanse gtrbin algerifni siliegneR .hrreov

bWueainan tsie I186n6 red ziwenet ;lfeal&uHtm sde 17. srhrdJethnua teath cihs edi liameFi in rde lzprufKa ndseaeli.enregs retidenneV esi scih sfaanng onhc als iersuznrtecbiShteb rih rt,Bo erbweran sei teresib 1668 rieh stnere eenebiW.gr Es druew nei eesriettmicGbhb das,aru iew se ilvee zu rdisee Zeit .gba aDbei elbbi se edr Feiliam tosillSe tlaeervobh,n ide eeienwhntZ lu;mrf&u edn nmraihenMe unKrmufusel;&rt zu .eelifrn 3186 uwdre adnn rde teVboeblwebrslirre gde;eugm&r,tnlu nde red eSroni dse ,Gtues trPee silltSeo, 1799 onv ieesmn Vtaer u&nubamhl;rme nud sigenamem itm riense rauF aaluidC ibs vor ezuKmr huum;ltfe&.r Es aerwn die hra,eJ ni neend eilv nLad eka,gtfu ahuc erd pSenesgtrleoi ngerdulnged vulre;emrt&dan rudew. ttzeJ hentes die ibedne ehrim hSon mti tRa dnu Tat ruz St,eie sind uzr lle,Set nwan miemr ise tbrhgeacu red.wen tfO lu;mu&rf ide euuuenrdne,bKgtn semti uahc ;rfmu&lu eid irpebo.enWn

fgElor mit aduuo;kqU&t&;hcqbinNldeaon imsene umiuSdt rde awsBisfitrcetehtbr ni tGneum;onilg&t nud dme cuBhes red ehccshuolH iise,eGmhne Paktaikr in eendnra leni&runuWetmg; udn ni sndeea,elNu ekhtre ahnprohtHi-sCs im enevnrangeg Jarh umuc;lk&ruz in edn cnirtlhelee iBebter. itM neeri sulahwA enseir kilKteonlo 200,2 edi re ginemmsae tmi seneim elismrleeerKt nrloiFa asHa auesa,but ffescath re es ibem Wewtbetebr eqJugbdn&uo; d;Poq&fluzal afu nAehib ni ide egieR der sentbe 20 sczn⪙ahupmlfi Jnrnewgz.iu dnU lwie eid dnbeei cuah ngere enue gWee ni edr rgunereeTivrutnbaab ,egneh nnnnee ise neje Weein i.Ulu&oodqedbu;tak&;qn iSe afefscnh se tsmie rnu uufr&;lm ein raJh fau edi tetbnisAgselo und nhtsee mruf;&lu neie bnesedeor stlS.kitii

iprmssKmoosol eskitltree hnh-psisaHCotr eilSostl ide rbT,aune eid in der eRleg ni redi gmucerhlngDnau;& eeenlgs wdee.rn iEn pfsk;illi&eogmveu eteErnt,am u&u;breml econhW mi tiEs,nza acthm sda uh.ilc&g;molm Die ;ngz&iseglro ,liieRgsne nende dsa uGt snneie tueng menNa dvterk,an wednre irmme orf&me;ult im iitntledearlon Hlaszofs s.ebuaugat rW;bdo&qiu nekrhe reegn zu end urznlWe uclokzud&;&q,u;mulr gast red ugjne ugG.sreamtna itM nmesie terVa etin nhi edi tkris,Enenn dssa dei Ql;uiatu&malt senei iseWne ;rezlui&sdgan mi rWngeeib nteehts,t dei sakhlcnne, lkaren einWe bhledsa unr ncoh neier seuenahmtb tlguBegnei im lelKer lunbu;e&f.drem

deb&;eonqb G u nsuenre neWine o;&uileeDqdZti eReLsnling-geia erdewn bie Sisleolt in rde leegR ntspnoa .rreongve Und ndan? Wbqr&d;oui bngee seunern ennWie dei e,Zit dei ise lr;&umuf hier feiRe oc&n.ubuaerl;qdh sRlneegii nud edi ;neuoqkUqibladu&ot&d; egneil soebdrseen alnge uaf rde eH,ef ads hcatm sie htrkcre.sarkata hcoN rhem iZet bnmmeoek die ,etnweRio dei ni dre leegR in fusemarne;ir&aBqsrul cnishwze l;&luwfomz udn 36 oMnatne .feeinr Sneein Hererktratag ebfrtefzi sieStlol itm unrd 0700 tr.Lien 07 tzoernP dre kopundiahtrJreos hteg na kvdPnienr,aut wate 02 zrPtone in edi esontomriaG ni edr msentgae eRliubpk. Dei ievnerebedbnl 01 trnoePz tlneei csih prtoEx udn lenha.caFhd Dei ieamFli chttriesertwfa inmameesg imt nhrei sshec Miittbeeranr niene msesrhtuJzaa ovn udnr 000900. .Eoru

iehtRtc ahHh-oitnrCssp soSetill neeisn lkicB hcna ovn,r kn;eot&munl er hsci suuardhc v,slltneroe eenis eB;fh&temacbleriusl ncho um giieen teHrak hsawenc uz ,ealnss cliiehiztgeg rbea eid uerknrtutS der rkantuVegrm zu v&erealnrn.;mdu ;ruWbqodi& u;musel&snm rehm ufa oxprtE ndu nFhhalaedc lz&tu;o,seqedn aht icsh edr ejgnu ninheermWUtere-n orn.vmmgeeon nnbaDee liwl er aesll ,dartnnezsea nesei iWttesniiSli-k iewert uz vniefeerrn ndu hisc adibe mrhe nud rmeh auf Risilneg und urtdnpuauemrl&bS;g zu ornienetnzre.k aosbuqd&;D tsi nun aml enseru tsl.;nVd&eqikiareotu

plei2rs02iese0ibP eimneGilgrdm e,lnsgiiR nrweOtis, 098, Eo.ur

nsLee eiS :cuah gbiW;o&qtuednu rrhSec: sencfheidtLa luurmf;& ;e&delRo;saqutc&ou