Interview Wie vegane Ernährung auch bei Sportlern funktionieren kann

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Formel-1-Star Lewis Hamilton ernährt sich aus ethischen Gründen vegan, FCK-Torwart Andreas Luthe fühlt sich so gesünder und fitter. Der Mannschaftsarzt eines Fußball-Bundesligisten allerdings würde seinen Profis rein pflanzliche Kost nicht empfehlen. Wir haben bei einer Ernährungsberaterin aus der Pfalz nachgefragt.

Die Ludwigshafenerin Jennifer Lotz (37) ist zertifizierte Beraterin für vegane Ernährung. Bis zu einer schweren Erkrankung vor acht Jahren ernährte sie sich auch fleischlich,

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