Saach blooss – die Dialektserie RHEINPFALZ Plus Artikel Pfälzer Leibgericht: Das Geheimnis um den perfekten „Stampes“

„Jetzt bleib doch do!“ – Der „Stamper“ und sein Objekt der Begierde. Es hätte übrigens auch eine unschuldige Karotte treffen kön
»Jetzt bleib doch do!« – Der »Stamper« und sein Objekt der Begierde. Es hätte übrigens auch eine unschuldige Karotte treffen können.

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Der „Stampes“ aus „Grumbeere“ und „Gelleriewe“ steht weit oben auf dem Pfälzer Speiseplan. Und der Name beweist, dass in der Pfälzer Küche die Liebe zum Kochen auch die schicksten Tellertrends in den Schatten stellt.

Ja, wir haben in ein Wespennest gestochen, als wir in der jüngsten Folge den (oder seltener: das) „Stampes“ zur Debatte gestellt haben. Es handelt sich dabei,

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