Im Garten RHEINPFALZ Plus Artikel Erbsen: Kein Anbau nach Schema F

Zuckererbsen können als Ganzes verzehrt werden.
Zuckererbsen können als Ganzes verzehrt werden.

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Die Erbse, eine unserer ältesten Kulturpflanzen, war Sattmacher im Krieg, Gaumenkitzel für Adlige, ist gesund, lecker und obendrein bester Fleischersatz. Erbsen wachsen unkompliziert im Gartenbeet, ein Anbau nach Schema F, funktioniert bei den Eiweißprotzen aber nicht.

Veganer schwören auf hochwertiges Protein aus Erbsen als Fleischersatz. Aber auch das frische Gemüse kann sich sehen lassen. Es lohnt sich, es auch einmal im Garten selbst anzubauen. In der

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