Rezept RHEINPFALZ Plus Artikel Wildschweinschnitzel in Haselnusspanade mit zweierlei Spargel

Landfrau Annika Born präsentiert ihr Wildgericht mit saisonalem Gemüse, nämlich grünem und weißen Spargel.
Landfrau Annika Born präsentiert ihr Wildgericht mit saisonalem Gemüse, nämlich grünem und weißen Spargel.

Annika Born aus dem südpfälzischen Ilbesheim liebt die regionale Küche, insbesondere Wildgerichte. Das hat einen bestimmten Grund: Ihr Mann ist Jäger. Und so hat Born auch in ihrem Verein, den Ilbesheimer Landfrauen, schon Kochkurse unter dem Motto „Landfrau trifft Jäger“ organisiert.

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