Panorama RHEINPFALZ Plus Artikel Essens-Trend: Ei, da raucht’s

Ei der DausJulie Kos und ihr Mann halten nicht nur Hühner, sondern machen aus den Eiern besondere Delikatessen. Geräuchert sehen
Ei der DausJulie Kos und ihr Mann halten nicht nur Hühner, sondern machen aus den Eiern besondere Delikatessen. Geräuchert sehen die Eier rotbraun aus.

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Eine Australierin hat etwas Neues kreiert: geräucherte rohe Eier. Forscher ermittelten: Die Dinger sind gesund.

Eier sind ein begehrtes Lebensmittel in der Corona-Krise. So manch einer hat sich gar eigene Hühner im Garten angeschafft, um Selbstversorger zu werden. Auch Räuchern ist seit Jahren im Trend. Kochshows

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