Zweibrücken 
Im Sternerestaurant essen? – „Kann man ruhig mal machen“
Stefan Schäfer geht oft in Restaurants: „Da haben wir keine bestimmten Anlässe, einfach wenn wir Lust drauf haben“, erzählt er. Mit Freunden oder Familie geht er ein bis zweimal im Monat essen. „Am liebsten Pizza und gutes italienisches Essen“, findet Schäfer. Auch in einem Sternerestaurant war er schon mal. „Es ist ein anderes Ambiente und die Küche ist bisschen besser, aber natürlich auch teurer. Kann man ruhig mal machen“, erinnert er sich. Allerdings sei es allgemein teurer geworden. „Jede Woche essen gehen geht nicht mehr. Die haben die Mehrwertsteuer drauf gemacht und machen sie nicht mehr runter. Das wird wohl so teuer bleiben“, vermutet Stefan Schäfer.
Auch Jasmin Heinecke geht regelmäßig in Restaurants. In Zweibrücken gefallen ihr besonders die Asiaten, „gehobene Küche gibt es in Zweibrücken ja weniger“. Gerne probiert sie „vegane und vegetarische Gerichte, je nachdem, was die Restaurants so anbieten“. Meistens trifft sie sich dabei mit Freunden oder Familie. „Es ist auch spürbar teurer geworden, deshalb habe ich es auch reduziert, aber es ist immer mal schön, sich was zu gönnen“, findet Heinecke.
Die Preise hält Thomas Gleich für gerechtfertigt. „Ich würde sagen, dass das Verhalten der Leute gegenüber der Eigentümer schlimmer ist. Die wollen billig und viel. Da gebe ich lieber mehr Geld aus für gute Qualität“, findet er. In Zweibrücken fehlt ihm das Angebot, da er oft unter der Woche wandern geht. „Dann essen wir meistens an irgendwelchen Hütten und hier haben die meistens ja nur Samstag, Sonntag auf“, bedauert er. „Hier gibt es ja auch hauptsächlich Sushi und Döner und wir essen lieber gut bürgerlich und europäisch. Aber Pizza hol’ ich hier auch“, ergänzt Thomas Gleich. Allerdings kocht er auch viel selbst zu Hause: „ Wir kochen selbst sehr gerne, vor allem wenn das Enkelchen kommt kochen wir gerne frisch“, erzählt er.
„Zweimal die Woche“ geht Cathrin Brandt essen. „Meistens holen wir das Essen nach Hause“, ergänzt sie. Meistens eher gut bürgerlich oder italienisch, Dazu braucht sie keinen besonderen Anlass, sondern „meistens so wie es passt“. „Sternerestaurants sind vom Geschmack her nicht so unsers“, erklärt Brandt. Dass die Preise gestiegen sind, merkt sie. „Es ist alles teurer geworden, man muss sich anpassen. Die Löhne sind gestiegen, die Lebensmittelkosten, aber man gönnt es sich trotzdem.“ Zu viel Geld will sie auch nicht ausgeben. „Mir reicht es gut bürgerlich, ich brauche da keine Sterneküche, auch geschmacklich nicht“, erklärt Cathrin Brandt.
Bernd Leiner geht „stellenweise, aber nicht so oft essen. Vielleicht einmal im Monat“. Gerne isst er asiatisch, griechisch und gut bürgerlich. „Auch ohne besondere Anlässe, mal so zur Entspannung“, ergänzt er. Dabei achtet er auf die Qualität und das Preis-Leistungs-Verhältnis. „Vom Essen her sind die Preise in Ordnung, aber die Getränke sind viel zu teuer. Da gehst du rein und eine große Weinschorle kostet 7,80 Euro und ist von schlechter Qualität“, erklärt er. Auch ein Sternerestaurant hat er schon besucht. „Da gehen wir auch demnächst mit Freunden noch mal in eins“, erzählt Bernd Leiner.
In Zweibrücken geht Claudia Wagener hauptsächlich Eis essen. „Meine Tochter wohnt im Saarland, da gibt es noch mal mehr Auswahl, dann gehen wir eher dort essen“, erklärt sie. Wünschen würde sie sich „mal was Vegetarisches, Veganes oder aus frischen regionalen Produkten. Da könnten sich ja auch mal welche zusammentun, statt nur ihr eigenes Süppchen zu kochen“, findet sie. Allerdings befürchtet sie, dass das in Zweibrücken weniger gut angenommen werden könnte. Bezüglich der Preise sollte man ihrer Meinung nach „mit Bedacht essen. Das wird auch bei großer Hitze in der Küche von Menschen frisch zubereitet. Das sollte man respektieren und dann sind die Preise legitim“. In einem Sternerestaurant war sie noch nicht, würde es aber nicht ausschließen. „Zu einem besonderen Anlass vielleicht, wenn es was Spezielles ist.“ Ganz wichtig findet Wagener: „Man muss das genießen und wertschätzen. Es ist nicht alltäglich und das muss man zelebrieren mit einem lieben Menschen.“
