Harthausen RHEINPFALZ Plus Artikel Mit Dampfnudeln krisenfest

Regionale Spezialität für den Wochenmarkt: Jede Nacht formen Thorsten Wensauers Mitarbeiter Artur Koch und Thomas Reeb (von link
Regionale Spezialität für den Wochenmarkt: Jede Nacht formen Thorsten Wensauers Mitarbeiter Artur Koch und Thomas Reeb (von links) bis zu 3000 Rohlinge in der Backstube in Harthausen.

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DIE DUNKLE SEITE (2): Wenn andere schlafen gehen, legen sie erst los: Nachtarbeiter. In unserer Serie stellen wir Menschen und ihre Arbeit vor, ohne die nicht nur in den dunklen Stunden, sondern oftmals auch am helllichten Tag in unserer Gesellschaft nicht viel laufen würde. Der Harthausener Thorsten Wensauer hat als „De Pälzer Dampfnudelbäcker“ eine krisenfeste Marktlücke für sich entdeckt.

Er weiß offenbar genau, was seine Kunden schätzen: regionale Zutaten für traditionell hergestellte Lebensmittel. „Unsere Dampfnudeln waren schon am beliebtesten,

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