Pirmasens Horbachhaus: Neue Pächterin setzt in der Küche auf Bewährtes wie auf Neues

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Im Horbachhaus startet am 2. April eine neue Mannschaft – genauer gesagt, ein Frauenteam. Peggy Winnwa übernimmt das Naturfreundehaus und will mit ihren vier Mitarbeiterinnen klassische Hüttenkost servieren, aber auch einen neuen Ernährungstrend etablieren: vegetarische Bowls.

Die aus Vinningen stammende Gastronomin hat im Kramerhaus am Lindelbrunnen in der Südpfalz

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