Lebensmittel Italien wütend über Carbonara-These

Spaghetti Carbonara: Typisch Italienisch – oder etwa doch nicht?
Spaghetti Carbonara: Typisch Italienisch – oder etwa doch nicht?

Spaghetti Carbonara sei eigentlich ein amerikanisches Gericht und den besten Parmesan gebe es im US-Bundesstaat Wisconsin. Außerdem sei Pizza noch in den 1970er Jahren für die meisten Menschen in Italien eine exotische Speise gewesen. Mit steilen Thesen bringt der Wirtschaftsprofessor Alberto Grandi seine Landsleute zum Kochen. Wie der Mann seine Behauptungen begründet, lesen Sie hier.

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