Neustadt 
Deidesheim: Fass-Spezialist Kirk Bauer spricht über Holz, Beton, Keramik und alte Rebsorten
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Interview: Vor mehr als 20 Jahren hat es Kirk Bauer (51) in die Pfalz gezogen. Der gebürtige Saarländer trat damals eine Stelle als Redakteur für die Fachzeitschrift Weinwirtschaft an. Mit seinem Handels- und Beratungsunternehmen in Deidesheim, das er vor 15 Jahren gegründet hat, legt er einen Schwerpunkt auf Holzfässer und andere Spezialbehälter.
Herr Bauer, Sie sind gerade auf den Sprung nach Australien. Warum?
Seit Ende 2017 betreue ich auch Winemaker in australischen Anbaugebieten, wenn es um den Einsatz von Holzfässern
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