Weintipp des Monats RHEINPFALZ Plus Artikel Nicht nur leichte Weine zur Levante-Küche

Weinsensorik-Experte Steffen Michler vom Haus der guten Weine in Bad Dürkheim.
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Mediterran ist nicht gleich mediterran. Ob Syrien oder Italien, macht auch kulinarisch einen Unterschied, obgleich beide ans Mittelmeer grenzen. Sinnesphysiologe Steffen Michler weiß, welche Weine zur östlichen Levante-Küche passen.

Die kräuteraromatische und gewürzintensive Levante-Küche ist schwer im Kommen, also Gerichte aus dem östlichen Mittelmeerraum, aus Syrien, Libanon, Jordanien, Israel und Palästina. Was fällt Ihnen in Sachen Wein dazu ein?
Sehr

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Wein-Podcast: Sie wollten schon immer wissen, wie man die vielen Flaschen Wein, die man zu Hause hat, am besten lagert? Oder welche Unterschiede es zwischen verschiedenen Rebsorten gibt? Dann sind Sie hier genau richtig: In "Wissensdurst" löchern Sonja Hoffmann und Rebecca Singer die Weinexpertin Janina Huber mit Fragen rund um das Thema Wein.  

Der Wein-Newsletter: Wir verschaffen einen Überblick über die Weingüter und die Vinotheken der Region. In Entkorkt" erfahren Sie alle zwei Wochen welche Pfälzer Vinotheken einen Besuch wert sind und welche Winzer und Gutsbesitzer dahinterstecken. Darüber hinaus gehen wir Fragen rund um Wein  nach: Welchen Weg nimmt die Traube bis zur Flasche? Wie werde ich Weinkönigin? Ist Wein gesund? 

An dieser Stelle finden Sie Umfragen von Opinary.

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